Universal Design Studio es un estudio de arquitectura en Londres fundado en 2001 por Edward Barber y Jay Osgerby y co-dirigido por Hannah Carter Owers y Jason Holley.
Sacha Leong de Universal Design Studio diseñó el restaurante Odette en Singapur, ubicado en la Galería Nacional de Arte. Se inspiraron en la cocina y los ingredientes del Chef Julien Royer para crear un espacio elegante con materiales naturales y una paleta de colores suaves como el mármol de terrazo rosa o los detalles de níquel y latón respetando la
histórica e icónica ubicación del restaurante.
La cocina cerrada con cristales, donde los
comensales pueden observar el trabajo de los chefs y el diseño de una pieza central móvil en colaboración con el artista de Singapur Dawn Ng refleja el cuidado de los detalles.
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